豌豆财富把“广州芯”装进“中国碗”

金秋迎丰收。广州的丰收图景，不仅藏在田间地头的累累硕果里，更藏在一粒粒的种子之中。近年来，广州深入实施“穗字种业”振兴行动，在水稻、特色蔬菜、大豆、花卉等多个种业赛道持续攻坚，用一颗颗自主选育的好种子，为乡村振兴、“百千万工程”注入强劲动能。

七月中旬播下的晚造稻种，现在已经进入分蘖期。绿浪翻滚的稻田，秧苗分出不少新蘖。在人和园的智慧育种基地里面，一千多份水稻材料在这里接受观察、品比。每年这里都会走出新品种，参与省级、国家级品种区域试验。田间一块块标识牌，是每个水稻品种的“身份档案”，科研工作人员穿梭在这片绿浪之中，记录着品种特性与生长轨迹。他们要抢抓分蘖的关键窗口期，实地采集数据。育种家周少川每天都要下田看水稻的长势。稻叶形态的变化，关系到水稻的光照和通风，稻叶的色泽可以判断出光合作用的强弱。依靠人眼、经验完成观察判断，是传统育种的日常。而如今，人和园的育种工作，正从过去的经验育种，一步步走向智慧育种。

享受国务院政府特殊津贴专家

广东省农业科学院二级研究员周少川

精准育种到智慧育种，是另外一个跨越。智慧育种有生物技术、有IT，就是大数据大模型，还要综合我们育种家的经验，这三个东西是密不可分的，才能够达到智慧的水平。

田间架设的悬索式RGB、多光谱等摄像机实现高通量动态拍摄，全程记录水稻生长的细微变化，与田间采集的数据交叉比对，让育种数据更真实、更精准。光合与呼吸作用交换采集平台可精准测算水稻的光合作用、呼吸作用、蒸腾作用。

金谷美香实业有限公司科研部经理余克勇

我们现在有悬索式表型监测平台，还有光合速率检测设备。这两套核心系统能够采集到田间工作人员观测不到的性状，包括热成像特征，有效穗、死穗的一些记录，能够大大提高我们采集数据的速率。

依托这套“人工+智能”的智慧育种体系，基地品种迭代成效显著。美香占2号的升级迭代品种美香占3号，顺利通过国家品种审定，在长江流域大范围推广种植。

与此同时，从化宝溪的瓜农林铁光也在密切关注自家苦瓜地的长势。今年广州雨水连绵，对蔬菜种植十分不友好，普通的油瓜都会开裂，虫害普遍，但林铁光田里的青蕾5号长势却相当稳健。老林说，青蕾5号是他种过表现最好的大顶苦瓜品种。

苦瓜种植户林铁光

我以前种的大顶苦瓜不可能结实率这么高，现在一条瓜蔓结了十二个。见到结了那么多瓜，肯定很高兴，证明这个品种已经成功了。

广东人喜欢吃大顶苦瓜，因为它够爽脆，苦中回甘，但这种岭南特色食材遇上闷热多雨的广东夏天，产量一直不稳定。广州市农科院的研究团队在保留大顶苦瓜原汁原味的基础上，重点突破耐热、耐涝、抗病等核心抗性短板，专门培育适配广州气候的优质新品种。青蕾5号单瓜重量普遍超1斤，大果可达1.5斤，脆嫩少渣，亩产稳定突破6000斤，比传统品种增产20%以上。

广州市农业农村科学院蔬菜科学研究部部长郑岩松

大顶苦瓜的成功实践，首先是我们育种技术上的一个突破。我们计划把宝溪大顶苦瓜打造成为一个品牌产品，以宝溪大顶苦瓜为核心，做强从化北部山区优质农产品，对带动从化北部山区产业发展有着十分重要的意义。

广州的种业活力，早已跳出传统田间种养的局限。一边紧贴都市消费热潮，网红绿植潮玩这类全新种业业态顺势出圈；一边瞄准产业短板、攻坚国家战略需求，在高端大豆种源等关键领域全力突破，开辟出广州种业多元化发展的全新局面。

广州的夏天，怎么少得了一支冰淇淋。一口绵密丝滑的豆乳冰淇淋清甜醇厚。这份舌尖上的快乐，秘诀并不在于制作配方，而在于大豆的基因。制作冰淇淋的大豆，蛋白品质至关重要，但是大豆育种一直存在现实难题：稳产的大豆品种，蛋白粗糙、豆腥味重，口感好的品种产量不够稳定。

广州大学生命科学学院教授王绍东

因为大豆的荚都是长在节上的，也就是说节数越多，它的荚数就应该越多，但是节数越多，它的株高可能就会越高，株高越高就容易导致大豆后期的倒伏。

水稻、小麦曾经依靠天然矮秆基因实现密植高产、亩产大幅提升，但科学家始终没找到大豆有效的天然矮秆基因。广州大学团队首次发现大豆rin1矮秆基因。依靠新发现的矮秆基因，大豆才有机会开辟属于自己的矮化耐密高产路径。

广州虽然不是大豆主产区，但有自己的独特优势：高校科研资源密集，集聚大批育种科研人才；制造业基础雄厚，广东大豆深加工产业占全国总量的25%至30%，庞大的下游市场为种业研发提供强劲的产业牵引。广州大学团队打通从科研育种、种植生产到加工转化的全产业链条，帮助科研成果快速落地。

广州大学生命科学学院教授王绍东

我们是根据大豆深加工企业加工什么样的产品，配套需要什么样的原料，来给企业定向培育品种，解决了我们国家农业科研成果转化难的问题，因为品种是加工企业急需的，豆农在定价权上就有一定的话语权。

从乡村到城市，植物种业同样融入普通人的生活。王小姐和丈夫选择在这片都市雨林中拍摄婚纱照，在充满氛围感的绿野秘境中，记录下热植爱好者的专属浪漫。

市民王小姐

热植的深绿色很有质感，和婚纱搭配起来非常好看，有人与自然和谐共生的感觉，整体满满的热带风情。

放在几年前，亚洲猴脑鹿角蕨这类精品热植，还是植物圈的奢侈品，现在已经是年轻人手中的植物潮玩了。

市民唐先生

我目前最喜欢的是细菌鹿角蕨，属于侏儒爪哇鹿角蕨的品种。

园艺师蔡欣桐

它叫做亚洲猴脑鹿角蕨，也是我们比较受欢迎的一个品种。你看它随着生长，它的“脑纹”越来越明显。然后包括它的手，就是这个向上的枝条。也是特别受我们植友的欢迎。

让天价进口热植变身平价潮玩、实现国产量产的，是“90后”跨界创业者吴家凡。非农业专业出身的他之所以敢入局，底气完全来自广州得天独厚的产业土壤。

广州浇浇花卉有限公司总经理吴家凡

以芳村为枢纽的、全中国乃至全世界最大的交易市场，所有的信息和产业链的配套都是在围绕着芳村转的。有着庞大的市场，我们的试错成本可以更低，试错路径我们可以有10条路、100条路。

正是依托这套完整的产业生态，团队跳出传统育种的保守模式，开启市场化、大数据化的新型育种思维：先调研年轻人的消费偏好、摸清市场需求，再精准定向研发。吴家凡的跨界创业，跑出了广州都市种业的新模式。

广州种业不仅有大院大所的硬核科研攻坚，更有开放包容的创业沃土，让跨界人才、市场活水都能扎根种业、点亮产业新机。“东生89”矮秆耐密植大豆实收测产386.35公斤/亩，约为全国大豆平均单产的2.9倍；广州年繁育推广优质花卉种苗5000多万株、出口覆盖80多个国家和地区；国家“菜篮子”市长负责制考核连续三次获评优秀。过去五年，广州用“敢饮头啖汤”的魄力证明超大城市能做好种业。未来五到十年，广州要从有走向强，把更多“广州芯”装进“中国碗”。

广州市社会科学院农村研究所助理研究员张吉星

传统农业地区做种业是“产逻辑”，依托大面积耕地和制种基地服务于田间产出；广州做种业是“创新逻辑”，依托城市的科技、人才、金融和市场禀赋抢占种业链条中附加值最高、最不受土地约束的环节，为农业造“芯片”。广州“穗字种业”振兴行动以“政产学研用金”六位一体协同，把种业创新从科研院所的“单兵作战”升级为“集团军作战”：源头创新依托高校院所、成果转化畅通企业通道、产业壮大依靠龙头企业、金融支撑仰仗耐心资本——四个环节环环相扣，形成自我造血、自我迭代的创新生态。